Se você já estiver na cidade e couber na Tijuca depois das 18h. É a carioca mais bem colocada no 50 Top Pizza 2026; a Margherita DOC a R$ 65 é o disco que O Globo chama de campeão de vendas.
Cinco eixos
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Massa 8,6
Método napolitano do pizzaiolo Pierluigi Russo, com certificado de veracidade citado pela Veja Rio em 2026.
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Forno 8,3
O Globo descreve a pizza pronta em segundos no forno napolitano; temperatura em graus as reportagens não publicam.
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Mesa 8,4
Margherita DOC a R$ 65, pizza Bento a R$ 63 e boscaiola a R$ 62 nas fontes de 2026; discos individuais.
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Sala 7,9
Rua Afonso Pena, 71, loja C, Tijuca. 52 lugares, terça a domingo 18h–23h, fecha segunda. Ipanema ainda não entra.
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Conta 8,4
A Margherita DOC custa R$ 65 no O Globo de 15 de setembro de 2026, no mesmo texto do 70º mundial.
A ficha da Bento Pizzeria trava a Rua Afonso Pena, 71, loja C, Tijuca, e não a unidade de Ipanema anunciada para outubro de 2026. Pierluigi Russo, napolitano, assina o forno; João Lemos abriu a operação em 2022, primeiro no delivery, e o salão em 2023. Fecha segunda. A pergunta é se o 11º lugar latino e a Margherita DOC a R$ 65 pagam o desvio até a Tijuca.
O 50 Top Pizza Latin America de 2026 pôs a Bento em 11º, empatada com a chilena Raffaella, com golden ticket para o mundial. O Globo, em 15 de setembro de 2026, publicou o 70º lugar mundial e a Margherita DOC a R$ 65 — pelati, búfala, tomate grape, parmesão e manjericão — além da pizza Bento a R$ 63. A Veja Rio, com preços de junho de 2026, descreve 52 lugares, boscaiola a R$ 62 e certificado de veracidade do método napolitano. Receitas.globo.com lista pizzas entre R$ 49 e R$ 79 e o mesmo horário. A GQ, na lista brasileira de abril, imprimiu a Bento como São Paulo; CNN, O Globo, Veja Rio e o guia oficial dizem Rio. Em outubro de 2026 a casa anuncia Ipanema — esta ficha não mistura a filial que ainda vai abrir.
A favor
- 11ª da América Latina e 70ª do mundo em 2026
- Margherita DOC a R$ 65 no O Globo de setembro
- Pizzaiolo napolitano nomeado e certificado citado pela Veja
Contra
- Fecha segunda e só abre à noite
- A GQ de abril publicou a casa na cidade errada
- A segunda porta, em Ipanema, ainda era anúncio em setembro
Para quem entra
- Quem quer a melhor colocada do Rio no 50 Top Pizza 2026
- Quem pede a Margherita DOC a R$ 65 e aceita disco individual
- Quem pode ir de terça a domingo à Tijuca depois das 18h
Para quem não entra
- Quem reserva Ipanema em 2026 achando que é esta porta
- Quem precisa de almoço ou de segunda aberta
- Quem leu a GQ e foi procurar a Bento em São Paulo
Súmula · 5 fontes lidas
Onde as fontes concordam
Guia, O Globo, CNN e Veja Rio repetem a Tijuca: melhor carioca do 50 Top Pizza 2026, forno napolitano e disco individual com preço publicado em setembro.
Onde discordam
A GQ de abril imprimiu a Bento como São Paulo; o guia, a CNN e O Globo dizem Rio. Ipanema era anúncio em setembro, não porta desta ficha.
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14 abr 2026 · Ranking
50 Top Pizza — 11º lugar na América Latina em 2026, empatada com Raffaella
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14 abr 2026 · Ranking
CNN Brasil — Bento Pizzeria no Rio, 11º lugar, não em São Paulo
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15 abr 2026 · Reportagem
Veja Rio — Melhor carioca do ranking; golden ticket para Nápoles
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jun 2026 · Crítica
Veja Rio — Rua Afonso Pena 71, 52 lugares, boscaiola a R$ 62, preços de junho de 2026
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15 set 2026 · Ranking
O Globo — 70ª do mundo, Margherita DOC a R$ 65 e anúncio de Ipanema para outubro
O que a fonte repete
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Melhor do Rio no guia elogio
11ª da América Latina em 2026, a carioca mais alta do ranking, com golden ticket para o mundial.
50 Top Pizza · ranking, 14 abr 2026
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Preço de setembro elogio
O Globo publicou a Margherita DOC a R$ 65 e a pizza Bento a R$ 63 no mesmo texto do 70º mundial.
O Globo · ranking, 15 set 2026
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Napolitano na Tijuca elogio
A Veja Rio nomeia Pierluigi Russo e fala em certificado de veracidade do método de Nápoles.
Veja Rio · crítica, jun 2026
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Cidade errada ressalva
A lista brasileira da GQ de abril pôs a Bento em São Paulo; a casa é da Tijuca.
CNN Brasil · ranking, 14 abr 2026
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Segunda porta ressalva
O Globo anuncia Ipanema para outubro de 2026; esta ficha permanece na loja C da Afonso Pena.
O Globo · ranking, 15 set 2026
Perguntas que a ficha fecha
- Fecha quando?
- Segunda não abre. Terça a domingo o horário publicado é 18h–23h.
- Quanto custa a Margherita DOC?
- R$ 65 no O Globo de 15 de setembro de 2026.
- Já posso ir a Ipanema?
- Em setembro de 2026 a segunda unidade ainda era anúncio para outubro. Esta ficha é a Tijuca.
- Por que a nota não é 10?
- Sem visita o teto é 9,2. A temperatura do forno as fontes calam, e a GQ errou a cidade.
Redação, Ficha de prova · fontes públicas. Instagram @bentopizzeria. Página de referência.