Só com ressalva Valentina Pizzaria — Asa Sul tem forno a lenha e uma pizza de alho-poró, mascarpone e shimeji citada entre as mais pedidas. O preço atual da pizza não aparece em página aberta.
Cinco eixos
-
Massa 4,1
A Revista Encontro Gastrô cita alho-poró, mascarpone e shimeji, mas não informa farinha, fermentação, borda, diâmetro ou estilo da massa da Valentina.
-
Forno 7,0
A página oficial descreve forno a lenha na Valentina, mas não publica temperatura, tempo de forno ou método de cocção da pizza.
-
Mesa 6,6
A Revista Encontro Gastrô destaca alho-poró, mascarpone e shimeji; Tripadvisor confirma bebidas alcoólicas e serviço de mesa, sem pizza, drink ou doce com preço atual.
-
Sala 6,2
Tripadvisor fixa a unidade na CLS 310, lojas 6 e 8, Asa Sul, com lugares para sentar; Waze diverge no endereço e os agregadores divergem nos horários.
-
Conta 5,4
O delivery oficial publica Burrata por R$ 99, mas não é pizza; o preço atual da pizza não foi localizado, limitando a nota deste eixo a 7,5.
A ficha trava a porta da Valentina Pizzaria na CLS 310, Bloco A, lojas 6 e 8, na Asa Sul, Brasília. Não mistura a unidade da Asa Norte. A casa aparece na seleção do Guia BSB e ficou em segundo lugar na categoria pizzaria da Revista Encontro Gastrô Brasília 2024. A pergunta é mais estreita: o que as fontes públicas permitem afirmar sobre a pizza, o forno, a sala e a conta em 2026?
A Valentina confirma forno a lenha, mas não publica temperatura nem tempo de forno. Também não informa fermentação, farinha, borda, diâmetro, peso ou número de fatias; por isso, não dá para classificá-la como napolitana, contemporânea ou paulistana. A Revista Encontro Gastrô destaca a pizza de alho-poró, mascarpone e shimeji entre as coberturas mais pedidas. O Tripadvisor confirma a porta da CLS 310, lojas 6 e 8, serviço de mesa, bebidas alcoólicas e entrega. O delivery oficial mostra Burrata por R$ 99, mas não revela preço atual de pizza. Waze e Tripadvisor divergem nos horários, e o endereço também aparece com variações.
A favor
- Forno a lenha confirmado pela fonte oficial
- Pizza de alho-poró, mascarpone e shimeji documentada
- Unidade da Asa Sul aparece em seleção local
Contra
- Preço atual da pizza não aparece aberto
- Massa sem farinha, fermentação ou estilo informados
- Horários e endereço divergem entre fontes
Para quem entra
- Quem aceita decidir pela cobertura, não pelo estilo da massa
- Quem procura forno a lenha na Asa Sul
- Quem confere o horário antes de sair de casa
Para quem não entra
- Quem precisa saber o preço da pizza antes de ir
- Quem procura diâmetro, peso e fatias publicados
- Quem exige horário oficial único e verificável
Súmula · 8 fontes lidas
Onde as fontes concordam
As fontes convergem em três pontos: a unidade fica na Asa Sul, há forno a lenha e a casa integra seleções ou rankings locais de pizzarias. A cobertura de alho-poró, mascarpone e shimeji é o prato de referência disponível.
Onde discordam
A ficha não resolve a divergência de endereço entre CLS 310 e SQS 310, nem a de horário entre 23h, 23h30, meia-noite e 0h30. O preço da pizza também não foi localizado em página aberta.
-
jun 2024 · Ranking
Revista Encontro Gastrô — Revista Encontro Gastrô Brasília 2024
-
jul 2026 · Crítica
Tripadvisor — Valentina Pizzaria, Brasília — Quadra CLS 310
-
jul 2026 · Anúncio da loja
Waze — Valentina Pizzaria | Asa Sul
-
out 2026 · Ranking
Guia BSB — Melhores pizzarias de Brasília
-
out 2026 · Página oficial
Preço — Referência de preço
-
out 2026 · Crítica
Restaurant Guru — Valentina Pizzaria Asa Sul
-
out 2026 · Página oficial
Valentina Pizzaria — Valentina Pizzaria
-
out 2026 · Página oficial
Valentina Pizzaria / Delivery Direto — Valentina Pizzaria — Asa Sul — Sobre nós
O que a fonte repete
-
Forno confirmado elogio
A página oficial informa forno a lenha para a unidade da Asa Sul.
Valentina Pizzaria / Delivery Direto · página oficial, out 2026
-
Cobertura de referência elogio
A Revista Encontro Gastrô destaca alho-poró, mascarpone e shimeji entre as coberturas mais pedidas.
Revista Encontro Gastrô · ranking, jun 2024
-
Preço da pizza ausente ressalva
O delivery mostra Burrata por R$ 99, mas não publica o preço atual de uma pizza.
Valentina Pizzaria / Delivery Direto · página oficial, out 2026
-
Horário sem consenso ressalva
Waze e Tripadvisor apresentam horários diferentes para domingo e para o fechamento noturno.
Tripadvisor · crítica, jul 2026
Perguntas que a ficha fecha
- Qual é o endereço da Valentina Pizzaria — Asa Sul?
- A ficha trava a unidade na CLS 310, Bloco A, lojas 6 e 8, Asa Sul, Brasília. Tripadvisor confirma lojas 6 e 8; outras fontes usam variações.
- A Valentina Pizzaria tem forno a lenha?
- Sim. A página oficial da unidade informa forno a lenha. Temperatura e tempo de forno não foram publicados.
- Quanto custa uma pizza na Valentina Pizzaria — Asa Sul?
- O preço atual de pizza não foi localizado em página aberta. O delivery mostra Burrata por R$ 99, que não é pizza.
- Qual pizza aparece como referência?
- A Revista Encontro Gastrô destaca a pizza de alho-poró, mascarpone e shimeji entre as coberturas mais pedidas.
Redação, Ficha de prova · fontes públicas. Instagram @valentinapizzaria. Página de referência.